Calendrier traditionnel
Le mois de JUIN
Le premier weekend de mois juin, à Kazanlak a lieu le Festival de la rose. La rose bulgare est le symbole du pays. L’essence de rose bulgare est la meilleure au monde. Elle est utilisée essentiellement dans la parfumerie de luxe française. Les roses utilisées pour produire de l’essence de rose sont cueillies en mai et au début de juin, tôt le matin, avant la tombée de la rosée. Il faut 3000 kg de fleurs de rose pour la production d’ 1 kg d’huile de rose. L’huile de rose est plus cher que l’or, mais ce n’est pas son prix qui est le plus important. L’huile de rose c’est une des emblèmes de la Bulgarie, c’est quelque chose d’unique qui n’existe nulle part ailleurs, qui ne se produit nulle part ailleurs. Des roses il y en a partout et de jolies, mais la rose bulgare, la rose magique que toute les femmes portent sur soi avec leur parfum sans même s’en rendre compte, cette rose n’existe qu’en Bulgarie et même pas dans tout le pays mais seulement dans les régions des villes de Kazanlak et de Karlovo à cause des conditions climatiques spécifiques que l’on y trouve. C’est pour cette raison que les Bulgares sont fiers de leur rose sublime et qu’il la célèbre. Pendant le Festival de la rose à Kazanlak on représente la cueillette de la rose et l’extraction de l’essence dans une ambiance authentique. On fait la fête, les gens chantent, dansent et organisent des processions. Le festival dure deux ou trois jours. Des jeunes filles et des jeunes hommes en costumes traditionnels accueillent les invités du festival avec des guirlandes de fleurs de rose. On élit «la reine Rose» – la plus jolie jeune fille du festival. On fait goûter aux invités la banitza traditionnelle, la confiture de roses et la liqueur de roses.
Fête de la cerise - la ville de Kyustendil, située à 90 km au Sud-Ouest de Sofia, est le chef lieu d’une région agricole très fertile qui est connue par la production de fruits et plus spécialement de cerises. Les cerises de la région de Kyustendil ont la renommée d’être les meilleures en Bulgarie. Chaque année pendant le dernier weekend du mois de juin, la ville organise une fête spectaculaire consacrée aux cerises. C’est une occasion pour les agriculteurs d’exposer et de vendre leurs cerises, pour les pâtissiers – de faire goûter leurs différentes recettes de gâteaux aux cerises, pour les grand-mères – de montrer leur savoir faire en matière de confitures, pour les jeunes – de s’habiller en costumes nationaux et pour les formations locales de danses et de chants folkloriques – de montrer leurs performances. Tout se déroule sur la place centrale de la ville de Kyustendil dans la joie et la bonne humeur. La ville de Kyustendil est aussi la ville natale du grand peintre Vladimir Dimitrov-le-Maître et on y peut visiter le musée des beaux-arts qui sera une vraie découverte pour les touristes.
La Pentecôte - cinquante et un jours après Pâques, on célèbre la Pentecôte.
La Saint-Jean d’été - le 24 juin, on fête La Saint-Jean d’été, lorsque le jour égale la nuit. La Saint-Jean d’été est le jour le plus magique de l’année quand on exerce des magies d’amour. Ce jour-là, très tôt le matin, on cueille des herbes et des plantes médicinales et l’on croit que celles-ci sont très efficaces quand elles sont cueillies à la Saint Jean précisément.
La Saint Pierre - le 29 juin. Ce jour-là, on mange du poulet.
Le premier weekend de mois juin, à Kazanlak a lieu le Festival de la rose. La rose bulgare est le symbole du pays. L’essence de rose bulgare est la meilleure au monde. Elle est utilisée essentiellement dans la parfumerie de luxe française. Les roses utilisées pour produire de l’essence de rose sont cueillies en mai et au début de juin, tôt le matin, avant la tombée de la rosée. Il faut 3000 kg de fleurs de rose pour la production d’ 1 kg d’huile de rose. L’huile de rose est plus cher que l’or, mais ce n’est pas son prix qui est le plus important. L’huile de rose c’est une des emblèmes de la Bulgarie, c’est quelque chose d’unique qui n’existe nulle part ailleurs, qui ne se produit nulle part ailleurs. Des roses il y en a partout et de jolies, mais la rose bulgare, la rose magique que toute les femmes portent sur soi avec leur parfum sans même s’en rendre compte, cette rose n’existe qu’en Bulgarie et même pas dans tout le pays mais seulement dans les régions des villes de Kazanlak et de Karlovo à cause des conditions climatiques spécifiques que l’on y trouve. C’est pour cette raison que les Bulgares sont fiers de leur rose sublime et qu’il la célèbre. Pendant le Festival de la rose à Kazanlak on représente la cueillette de la rose et l’extraction de l’essence dans une ambiance authentique. On fait la fête, les gens chantent, dansent et organisent des processions. Le festival dure deux ou trois jours. Des jeunes filles et des jeunes hommes en costumes traditionnels accueillent les invités du festival avec des guirlandes de fleurs de rose. On élit «la reine Rose» – la plus jolie jeune fille du festival. On fait goûter aux invités la banitza traditionnelle, la confiture de roses et la liqueur de roses.
Fête de la cerise - la ville de Kyustendil, située à 90 km au Sud-Ouest de Sofia, est le chef lieu d’une région agricole très fertile qui est connue par la production de fruits et plus spécialement de cerises. Les cerises de la région de Kyustendil ont la renommée d’être les meilleures en Bulgarie. Chaque année pendant le dernier weekend du mois de juin, la ville organise une fête spectaculaire consacrée aux cerises. C’est une occasion pour les agriculteurs d’exposer et de vendre leurs cerises, pour les pâtissiers – de faire goûter leurs différentes recettes de gâteaux aux cerises, pour les grand-mères – de montrer leur savoir faire en matière de confitures, pour les jeunes – de s’habiller en costumes nationaux et pour les formations locales de danses et de chants folkloriques – de montrer leurs performances. Tout se déroule sur la place centrale de la ville de Kyustendil dans la joie et la bonne humeur. La ville de Kyustendil est aussi la ville natale du grand peintre Vladimir Dimitrov-le-Maître et on y peut visiter le musée des beaux-arts qui sera une vraie découverte pour les touristes.
La Pentecôte - cinquante et un jours après Pâques, on célèbre la Pentecôte.
La Saint-Jean d’été - le 24 juin, on fête La Saint-Jean d’été, lorsque le jour égale la nuit. La Saint-Jean d’été est le jour le plus magique de l’année quand on exerce des magies d’amour. Ce jour-là, très tôt le matin, on cueille des herbes et des plantes médicinales et l’on croit que celles-ci sont très efficaces quand elles sont cueillies à la Saint Jean précisément.
La Saint Pierre - le 29 juin. Ce jour-là, on mange du poulet.
