Calendrier traditionnel
Le mois de MAI

La Saint-Georges - le jour de Saint Georges le Victorieux est célébré le 6 mai. C’est, avec le jour des Rameaux et de Pâques, une des plus grandes fêtes religieuses du printemps. C’est la fête des bergers.
À la Saint-Georges, avant le lever du jour, les portes des maisons sont décorées de géranium, d’une branche fleurie d’un arbre fruitier et de lilas et cela garantirait la bonne santé dans la maison. A la Saint-Georges on mange du rôti d’agneau. La fête se termine par la ronde de Pâques que l’on danse le soir. Saint Georges est le saint patron de l’armée bulgare et c’est pourquoi La Saint-Georges est, de nos jours, la fête officielle de l’armée bulgare. On organise un défilé militaire.
En comparaison avec les rites et les coutumes d’hiver et de printemps, ceux d’été sont peu nombreux, car les gens travaillent à la campagne. Dans différentes régions de la Bulgarie, on pratique des rites contre la grêle et la sècheresse.